"Nuevas tecnologías culinarias en la adaptación de la dieta oral en los pacientes"
Firo Vázquez en el 32º Congreso Nacional de Nutrición
Valladolid es la sede del XXXII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, que se celebra del 18-20 de Mayo de 2017.
Firo Vázquez nos habló de su trabajo con las Elaborinas. Pasado, presente y futuro resumidos en la ponencia que dará en tan prestigioso foro. Las publicaciones científicas, los trabajos de investigación, aplicaciones e historia de su trabajo y las Universidades que colaboran con el, serán el tema que expondrá. La SENPE es una sociedad que recoge múltiples sensibilidades profesionales dentro de un área de conocimiento dinámica y con importantes avances científico técnicos.
