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Platos disponibles

Estos son las elaboraciones disponibles bajo pedido.
Si lo desea también podemos cocinar para usted el plato que nos solicite y según su propia receta.
Todos los platos son enviados a su dirección en forma de triturado soluble, a los que solo hay que añadir caldo, agua o zumo, según se indique.
Las diferentes proporciones de liquido nos permitirán obtener diferentes texturas finales: puré, crema, puding, etc.
No dude en ponerse en contacto con nosotros para cualquier consulta o aclaración.

Gambas Rojas Asadas

Seleccionamos las mejores Gambas Rojas del Mediterráneo y las asamos suavemente.

Despues las pelamos para usted.

Ingredientes:

Gambas Rojas del mediterráneo

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal

Alérgenos: Marisco

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Arroz con Boletus (1).jpg

Arroz de Calasparra (D.O.) con Boletus y Queso curado

Utilizamos el arroz semi-integral con Denominación de Origen Calasparra y lo elaboramos cremoso con queso curado y boletus edulis.

Ingredientes:

Arroz de Calasparra

Boletus Edulis

Queso curado

Ajo

Vino blanco

Sal

Alérgenos: Cereales, Sulfitos

Pierna de Cordero Lechal asado al horno.

Receta tradicional de Segovia que servimos en El Olivar, siguiendo la tradición familiar.

Ingredientes:

Cordero Lechal

Aceite de Oliva Virgen Extra

Ajo

Perejil

Sal

Vinagre de vino

Alérgenos: Sulfitos

Pierna de Cordero.jpg

Seguimos trabajando para incorporar nuevos platos.