"Cocina y Salud” Curso de la Universidad del Mar
- Juan Valverde Chueca
- 11 jul 2012
- 1 Min. de lectura
“LAS ELABORINAS”.
La Universidad de Murcia presenta en estos cursos de verano bajo la creada "Universidad del Mar" el trabajo que Firo Vázquez ha desarrollado junto al equipo de investigación dirigido por la Dra. Mª Dolores Garrido.
La gastronomía representa una seña de identidad de nuestro país y supone un reclamo turístico y cultural que reporta importantes ingresos también en nuestra Región.
El Chef Firo Vázquez participo en estos cursos de verano de la universidad del Mar en tres Talleres y Ponencias.