40th ESPEN Congress on Clinical Nutrition & Metabolism
"Nutrición sin fronteras" es el lema que este año reúne a los mas importantes, médicos y profesionales mundiales en su Congreso de Nutrición Clínica y Metabólica, que se celebra en Madrid del 1 al 4 de Septiembre. En la Apertura de tan importante foro estará el chef Firo Vázquez de Parga, afincado en Moratalla, Murcia, quién expondrá sus trabajos realizados en los últimos años, con diferentes Universidades españolas. Las Elaborinas® y otros avances nutricionales desarrollados por el cocinero junto a diferentes médicos e investigadores y que han sido publicados en diferentes artículos científicos, serán expuestos en esta cita. Madrid ha sido la capital elegida para celebrar este 40º aniversario de la Sociedad Europea para la Nutrición Clínica y Metabólica. Es la cuarta ocasión que nuestro país es la sede de tan importante congreso. Las anteriores citas fueron en Barcelona 1987, 2012 y en Madrid 2000